Veja na foto acima uma fotografia com pequena profundidade de campo,  ela define o quanto os objetos “próximos” do foco principal da foto estarão focados também.

Um DOF MAIOR significa que mais coisas atrás e à frente do seu foco principal também ficarão definidas.
Um DOF MENOR significa que tudo que estiver atrás ou à frente do seu foco principal ficará com menor definição.

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Na comparação abaixo, você vê a diferença entre três fotos com profundidades de campo diferentes. O foco foi feito na bolinha vermelha nas três imagens:

 

Abertura f 1.8:  

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Com uma abertura menor

o que está atrás e à frente do ponto de foco

principal fica bastante fora de foco.

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Ótimo recurso quando não queremos mostrar

nada do ambiente, apenas o ponto principal.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abertura f 8:

 

Com uma abertura mediana você consegue 

aumentar os pontos em foco, não deixando 

tão fora de foco o fundo, podendo assim 

reconhecer formas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abertura f 22:

 

Com uma profundidade de campo maior

o que está atrás e à frente do ponto de foco

principal também fica em foco,

sendo necessário se afastar do ponto de foco 

para todo foto entrar em foco. Outra opção é 

usar uma lente grande angular

(abaixo de 32 mm)

 

 

 

 

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Como controlar a profundidade de campo?
3 fatores principais influenciam na profundidade de campo:
 

1. Abertura
Aberturas maiores (como f/1.8) diminuem a profundidade de campo.
Aberturas menores (como f/22) aumentam a profundidade de campo.

2. Proximidade com o objeto
Quanto mais próximo você estiver do objeto fotografado, menor será o DOF.
Usando a mesma abertura, uma foto tirada mais de perto terá um DOF menor do que uma foto tirada mais afastada.

3.  Usar tele-objetivas, quanto maior a distancia focal da lente  em "mm" , menor a profundidade de campo.